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苹果种植栽培,在栽植和土肥管理上要注意这些

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苹果是我国重要的落叶果树。果实成熟后,黄、绿、红色相间,颇为美观。果肉黄白色,肉质细,味甜,香脆可口,富含维生素,是人们喜爱的水果之一。还可加工成罐头、果酱等食品。

(一)适宜的生长环境

目前从北纬48°以南至23°附近,都有苹果栽培。一般年平均气温在8~16C、年降雨量在450~1 500毫米的地方,都可以栽培苹果。苹果对土壤的适应性较强,无论山地、沙滩、粘土、沙土,只要逐步加以改良,并选择适宜的砧木,都可以正常生长。土壤pH值为5.7~6.7时,苹果生产良好;pH值为4~8时也无严重不良影响。山地果园,土壤深度一般不应浅于60厘米,土层深厚能增强苹果的抗旱能力。

(二)育苗技术

苹果砧木苗主要用实生繁殖,也可用压条或根蘖分株法繁殖,少数可扦插繁殖。

1.实生育苗。砧木种子应从生长健壮、无病虫害的优良母树上采集。选择背风向阳、地势平坦的地方做苗圃地,以土质肥沃、土层深厚、便于灌溉的砂壤土和轻壤土为好,坡地不宜超过5度。凡土质粘重、瘠薄、干旱或排水不良的土壤,应加以改良;地下水位过高(1米以上)以及含盐量过多(超过0.05%)的地方不宜作苗圃地。播种时间,春、冬两季都可。冬播多在11月上中旬进行。在冬季降水较少、土壤结构不良、风砂大和冰冻很深的地区,常用春播。北方春播时间一般在3~4月,南方一般在2~8月。

播种方法,一是条播,行距为25~30厘米,每畦可播8~4行。沟深-般为1.5~2厘米,沟内灌足水,待水渗下后,将种子连同湿砂一起播于沟内,播后立即覆土,覆土时应保持畦面平整。沙土地或风沙大的地区,应采用深沟浅播。二是撒播,即将种子同湿沙均匀撒在畦面上,立即覆土。覆土厚度约为种子大小的8~4倍,其上再撒一层1厘米厚的沙,以利保墒和幼苗出土。三是子苗移栽,即在温暖的地方铺一层10~15厘米厚的湿锯末,播上一层种子,再覆一层2厘米厚的锯末,经常保持适当的温度和湿度。待砧木苗长出子叶后,将子苗移出,用水冲去锯末,把苗放在盛水的碗或盆内,进行大田移栽。

幼苗出畦后要及时松土,按5~8厘米的株距进行间苗补苗,适时浇水、追肥,前期以氮肥为主,后期需加磷、钾肥。施肥的同时要注意灌水。此外,还应注意中耕除草,雨季作好排渍工作。

2.扦插繁殖。扦插可分枝插和根插两种。

(1)枝插:选海棠、沙果、茶果等1年生砧木,其接芽以上的充实枝条,均可于休眠期进行扦插。扦插前,要精细整好苗床,先开沟,沟距50厘米,按株距15~20厘米直插或斜插于沟中,使上部1~ 2芽与地面平齐。插后先填-些土,灌水后,再覆土成垄,仅将芽顶盖住即可。

(2)根插:苗木出圃后的残根及砧木母本树上未出土的根芽(根蘖),都可用来扦插。砧木苗的残根可选3~6厘米粗、5~6厘米长的当年生根段,在秋末冬初剪取砂藏,第二年春季直插或平插于床内。

3.嫁接繁殖。选择树势强壮、品质优良、无病虫害的母树,取发育充实的一年生枝中段作接穗。如晚春或初夏芽接,可用1年生枝上未萌发的芽作接穗;一般夏、秋芽接用当年生春梢作接穗。通常采用芽接和枝接,使接穗和砧木的形成层相互接触、吻合,保持嫌接面必要的湿度和温度,.以利于两者形成层细胞的分裂和相互愈合。

(三)栽培管理

1.栽植。栽植时间因地而异。北方一般春栽,但栽植穴最好在上一年秋后挖好。穴深80厘米左右,直径在1米以上。密植的可开栽植沟。然后填穴,根据土壤情况在穴下层填熟土或含有机质多的肥料,以培肥和改良土壤。将劈裂的粗根,剪成平茬,或用水(或加入0.1%尿素:和0.5%过磷酸钙)浸2~ 8小时即可栽植。栽植深度以覆盖根絮为宜。粮植过深,影响幼树正常生长,造成烂根病。栽植时,将根系舒展铺开,边填土,边踏实。应填熟土,并掺合一些捣碎的有机肥、过磷酸钙等,以利幼树新根的发生,加快幼苗生长。

2.土肥管理。幼树栽植后,要经常保持土壤疏松,以便根系的呼吸和土壤微生物的活动,提高土壤矿物质的利用窜。在每次灌溉及雨后,应随即除草松土。为了充分利用地力和促进幼树生长,果园内可间作--些矮秆豆类和绿肥作物。对瘠薄的土壤应坚持抽槽改土。每年冬季,沿树冠滴水为线,沿树一周或分批四方抽槽。为了诱毕果根系能深扎到1米以下,抽槽必须达到足够的深度,然后回填杂草、秸秆、厩肥和客土。这是夺取果树优质高产稳产的关键措施。

幼树追肥以有机速效肥为好,最好是腐熟的人粪尿,二年生树每株迫10斤,三年生树追20斤,4年生树追30斤,在春梢停长和秋梢停长后各施1次。幼树成花、座果后,追肥要根据树势及产量情况,适当增加化肥的比例。第一次追肥时期应提早到春梢开始生长时。如座果较多,座果后要补追1次氮肥。

此外,也可进行尿素叶面喷肥,一般浓度为0.3~0.5%。但尿素中的二缩脲对叶片有毒害作用,二缩脲含量较高的尿素,应降低使用浓度。喷尿素后,叶片显著增厚,浓绿光亮,对提高秋季叶片的功能,效果显著。除用尿素叶面喷肥外,4%的草木灰浸出液、2%的过磷酸钙加10%腐熟人粪尿混合液、磷酸二氢钾等都可应用。

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