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年货季 郑州苹果批发商:入行20年以来行情最差的一年

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河南商报记者 杨益莹 /文 张郁 / 图

春节将近,进入了“年货季”,不论是在批发市场、礼品店、超市还是商场,到处都是一番繁忙的景象。水果作为一种健康的食品,更是受到了消费者的欢迎。不论是自己吃,还是送亲朋好友,都是非常不错的选择。

那么,“年货季”期间,哪些水果最受欢迎呢?它们的销量如何?价格贵不贵?该如何选购?河南商报记者采访了大型批发市场的水果商,为您一一解答。

今年受欢迎的水果?

砂糖橘、火龙果、丑橘、车厘子最受欢迎

年货季 郑州苹果批发商:入行20年以来行情最差的一年

近日,河南商报记者来到河南万邦国际农产品物流城果品区(以下简称万邦果品区),看到市场内到处都是繁忙的景象。各地赶来进货的大货车占据了市场的主要干道,水果批发商们泽忙着招呼客户、将水果装车、结算等。

万邦果品区经理朱卓然说,到了年货季, 各地来市场进货的车量逐渐变多,水果的销售也到了旺季,砂糖橘、火龙果、丑橘、车厘子等都是非常受欢迎的品种。

根据万邦监测中心的数据显示,仅1月29日一天,万邦市场销售的砂糖橘约为1000吨-1200吨,火龙果约为500--600吨,丑橘约为400-500吨,车厘子约为280-300吨。

刘冰佳是万邦水果市场内一名90后的水果批发商,她说,“从腊月十三开始持续到月底,是年底水果销售旺季。Mini橙是我自己命名的一种小橙子,在我家一天销售量达到了8000件,一件重量或6斤装或10斤装不等。这个数字相比之前翻了一倍。”

砂糖橘成最火“小鲜肉”

某市场日均销量1200吨左右

年货季 郑州苹果批发商:入行20年以来行情最差的一年

万邦市场水果经销商周强是专门经营柑橘类生意的,他说,“柑橘类水果现在卖的特别好,在冬季水果销售中,柑橘类的销量能占到所有水果销量的35%左右。”

而在柑橘类的水果中,又分为三大类:丑橘系列,包括耙耙柑、不知火,因为吃了不上火颇受老人、小孩子的欢迎;脐橙类,其中以赣南脐橙品质最好,最受欢迎;橘子类,包括贡桔,砂糖橘,其中砂糖橘销量最大。

而在价格方面,周强说,“今年柑橘类的价格整体要比去年高10%左右。”

根据万邦监测中心数据显示,2018年1月份砂糖橘价格整体呈上涨趋势。1月份砂糖橘均价为6.67元/kg,上月均价4.83元/kg,2017年同期均价为6.40元/kg,月环比上涨38.09%,同期比上涨4.22%。

而导致砂糖橘价格上涨的主要原因有三个:一是受天气影响,砂糖橘产量受损。周强说,其实今年砂糖橘产量比较高,但是受冷空气影响,广东、广西受灾都比较严重,一些没有盖膜、没做好保温措施的砂糖橘,都冻伤了,导致砂糖橘价格直线上涨。

第二个原因是运费的增加。因下雪和雾霾天气导致高速封锁,很多运输货车更换路线导致运输成本增加,“水涨船高”导致砂糖橘价格上升。

三是市场需求量增加。在冬季,其它橘子类无论从口感、外观还是价格方面都远不如砂糖橘受人们的喜爱,比如丑橘和金桔,价格也有小幅度上涨,但是砂糖橘销量占据市场主导地位,日均销售量为1200吨左右。随着;临近春节到来,销量还会逐渐增加,价格上涨也是理所当然。

业内人士告诉河南商报记者,随着春节的临近,砂糖橘的需求量会持续增加,预计价格持续上涨的可能性比较大。

年货季 郑州苹果批发商:入行20年以来行情最差的一年

车厘子价格“跳水” 普通老百姓吃着不“肉疼”

年货季 郑州苹果批发商:入行20年以来行情最差的一年

与砂糖橘的价格上涨形成鲜明对比的是车厘子。

车厘子一直以来以其高昂的价格让消费者对其“敬而远之”,觉得吃着“肉疼”。而在此次的采访中,河南商报记者发现,车厘子的价钱正经历着“跳水”。

郑州陈氏阳光果蔬贸易有限公司总经理陈娜说,“车厘子的产地为智利、新西兰、美国、澳大利亚等,其中智利的车厘子性价比最高。今年车厘子的价格比往年低,产量比去年增加了一倍。”

根据万邦监测中心数据,2018年1月份车厘子价格整体呈平稳小幅度下降趋势。1月车厘子均价为64.97元/kg,上月均价90.04元/kg,去年同期均价为112元/kg,月环比下降27.84%,同期比下降41.99 %。

而在采访中,河南商报记者了解到,车厘子价格稳中有降主要原因有三个:一是市场上市量增加。1月份万邦市场车厘子每天上市量约300吨左右,日销量约240吨左右。市场供需比例失衡,价格随之下降。

其次是因为车厘子产地的增加。1月份,万邦市场车厘子供应产地主要以智利为主。因为智利免进口关税,大量车厘子出口到中国。市场上的智利车厘子量大、价格低,同时也拉低了其它产地车厘子的价格。

最后是因为减少了中转环节。之前车厘子的运输是从各大港口转运到万邦市场,现在是从产地直接发货到郑州,减少了中转环节的费用,销售价格也随之下降。

业内人士预测,随着进口水果品种和量的增加,进口水果价格将逐年降低。但随着春节的到来,市场的需求量会不断增加,车厘子价格小幅上涨的可能性较大。

苹果收购价高

“行情是我入行20年以来最差的”

年货季 郑州苹果批发商:入行20年以来行情最差的一年

砂糖橘和车厘子都卖得火热,苹果的批发商却高兴不起来。

从事苹果批发生意二十年的樱子说,“今年的苹果行情是我入行20年以来最差的一年。不是因为我们做得不好,而是因为大行情不好。”

樱子说的行情差,不是因为苹果卖不出去,而是因为苹果收购价高,批发商的利润被压得很低。

“苹果生意就是这样的,去年的苹果赚钱了,今年就一定会赔钱。去年苹果赚了,今年的收购价就会上来。去年我们是3元/斤从果农那儿收的果,我们卖4元/斤,每斤赚1块钱。今年新苹果下来了,果农说去年你们卖4元/斤,那今年收购价就要提高到3.5~3.7元/斤。但批发商还是卖4元/斤,我们就没利润了。”樱子说。

那么,为什么果农的价格可以涨,批发商不能涨价呢?樱子说,“苹果的价格有一个固定的价格线,在这个价格线以内销售,销量很大。超出价格线之后,就卖不动了。我们曾尝试过超过苹果价格线售卖,就卖不动了。一恢复价格之后,就卖得很好。在人们潜意识里,苹果就应该卖这个价钱,价钱卖高了,人们就不吃了。”

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批发商教你挑水果

水果好吃,挑选水果也是个大学问。怎样才能挑选到鲜嫩多汁的水果呢?河南商报记者和你一起问问水果批发商。

脐橙类

周强说,选脐橙,一看颜色,颜色偏红的证明阳光充足,比较甜,口感好。二看新鲜度,看叶子是否新鲜,放的时间长的,叶子就干了,口感也就不好了。三看肚脐,有肚脐的是母的,口感会比其他的好。

车厘子

陈娜告诉河南商报记者,车厘子要选有硬度的,手感不能太软。其次要看杆新鲜不。再来要看颜色,颜色越深口感越好。鲜红的车厘子没有暗红的口感好。

苹果

樱子说,卖苹果,要看苹果底部的漩涡,漩涡越深的越好吃。其次看表皮,表皮越粗糙越甜,毛孔越大的越好吃。表皮越光滑的苹果不一定好吃,带点果锈的味道更佳。

猕猴桃

丰禾果业老板张俊明告诉河南商报记者,选择猕猴桃,要看其底部的“嘴巴”,鸡嘴形状的猕猴桃更好吃。另外,有些猕猴桃购买的时候比较硬,买回去跟苹果、梨密封放在一起之后,一星期左右就变软能吃。

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