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紧追时代脚步,苹果种植产业规模化,规范采收管理该怎样做

      编辑:苹果       来源:就爱苹果网
 

果树枝过高、根茎总是腐烂、种植果树各种问题频发怎么办?要想苹果种植好,培育知识不能少。今天的苹果知识小课堂,王哥要给大家讲解的就是苹果的采收管理问题。

随着时代的进步,种植业也紧跟发展潮流越来越规模化。科学的种植方法保证了苹果的质量,而规范的管理可以提高工作效率,明确种植工作的方向,提高苹果产业的经济效力。作为苹果种植过程中决定当年收益的压轴环节,更是要做好严谨,规范的管理工作。

一:制定采收方案

首先制定采收具体方案,以现在的苹果市场作为参考,苹果的发育情况作为主要依据,明确果实的收获日期,批次,采收方法,人力多少等准备工作。采收日期由市场上苹果的单价决定。同一颗苹果树可以分次采收,可以有效地提高产量,而且品质相同,可以提高价格。苹果的收购用途也决定它的采收时间,用于当地水果销售,短期的储存或者长期储存制作加工食品苹果应该根据它所要制作的产品所需求的特殊风味和着色度进行采收。制作加工食品的苹果应该提前进行采收,具体的收获时间根据果实的色度光泽,果实发育的天数还有生理指标等多种因素决定。像是红富士苹果用来长期储存的话它所适宜采摘的生理指标是,果实发育175-180天。果实的硬度在6.36-7.26厘米之间。可溶性固形物含量达到14.0%以上,淀粉指数达1-2级,果子的颜色由青绿变为浅红色。

二:准备工作

在采收前应该详细的了解市场,建立自己的销售渠道,把握住市场的风向变化,能够与客户进行详细的沟通。提前准备好采收的工具,分级包装场所和存放苹果的地点。确定采收的人员数量,掌握操作规范,最大程度的提高工作效率。

三:采收方法

采收最好选在天气晴朗时进行。在开采前,先将树下自然脱落的苹果捡干净,避免踩踏。然后,先采摘树冠外围和树冠底部的苹果,后采内膛的果子,根据枝条排列的顺序采摘干净。完成后在围绕果树巡视,防止有苹果被树叶遮挡。采收过程中,尽可能不要直接踩树,可以用梯子,板凳。采收人员的指甲不要过长,以免损害果实外表。无论采收,还是运输都要做到轻拿,轻放,轻卸,避免摔坏,压伤等损失。像是红富士苹果这种梗比较长的品种,在采收时要把它的果梗减去一部分,避免其他果实被刮伤。在分批次进行采摘时,第一批先采发育成熟的,色泽好,个头大的苹果。其他还没完全成熟的苹果在一周后再进行下一轮采摘。采摘顺序也是先向外在向里。

四:采后处理

按照个头,种类,颜色,成熟度将苹果分成不同的等级。同一级别的苹果要求外形相同,品质均一性高。这样能使苹果更好的适应市场需求,还有利于储藏,销售。分级销售可以满足不同的消费者档次。分级法分为人工分级法和机械分级法两种方式。人工分级法对种植人员的要求较高,果型,颜色,果实的亮度全靠种植人员肉眼分辨。这种完全靠人为的分辨方式不仅准确率较低而且耗时过长。而机械分辨用工成本低,品种多样化满足不同的分级标准,像是果品尺寸分级机,重量分级机,光电分级机等。目前,从市场上对苹果的分级要求和机械分辨机器的科技水平来看,机械分级已经取代人工分级。

以上就是苹果的采收管理。在苹果的种植过程中我们要学会发现问题,解决问题,只要培育方法对,种植果树并不难,想要了解更多培育果树的知识,就请大家关注王哥种果树吧!每天定时更新的培育方法,让大家种植果树更轻松!

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