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苹果大涨、后市如何 AP910合约核心逻辑分析

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与其他品种相比,苹果产业链相对简单,但是期货市场总是充斥着各种多空交杂的复杂信息。在此首先表述个人对相关信息的看法。

1.新季苹果产量

我预估新季苹果产量要比2017年略少,减少幅度在10%左右,基本属于正常年份。

2.干旱和冰雹

我认为干旱对全国苹果总产量影响不大,不过质量上肯定有一定影响。2017年干旱据说“五十年一遇”,今年应该是“五十年二遇”了。

“雹打一线,霜冻一片”,今年个别苹果产区确实出现了冰雹,对局部苹果产量有一定影响,但是冰雹年年有,说“冰雹会导致苹果减产”确实有炒作嫌疑。

3.进出口

苹果和红枣一样,供需基本都在国内,进出口占比很少。从数据上看苹果每年出口量占比总库存量在10%左右,由于出口会在短期内迅速消耗部分苹果库存,所以确实能在短期内提振国内苹果现货价格。但是今年苹果价格特别高,外国友人不一定买得起中国的苹果,所以不必对出口抱有太大期望。当然,总拿“印度开关”做幌子也有一定的炒作嫌疑。

4.水果替代

我从不认为水果之间是可以相互替代的,每种水果的口味都独一无二,尤其苹果相对其他水果刚需更强,无可替代。水果只有淡季旺季之分,淡季水果价格再低走量也不会多,旺季水果价格再高需求也会相对较多。

“苹果贵了我不吃”,去年空头为此付出了数十亿的代价。

5.高开低走

今年的西瓜、樱桃和桃等水果价格出现了高开低走的走势,有人以此推论新季苹果也是“高开低走”,我认为这种说法是有问题的。首先我们要搞清楚这些水果与苹果的区别,当前这些水果的共性就是保质期短,销售期短的水果在下树后如果价格偏高,随着供应量的逐渐增加,短期内价格出现大幅下跌很正常。但是像苹果这种销售期长达一年而且量特别大的水果,上市后价格一般不会在短期内出现相对剧烈的变化。

6.梨价暴跌

梨中的小品种绿宝石梨:往年正常六月底上市,价格1.5-1.3元/斤。今年由于冷库没有存货,出现了断档期,开称价3.5元/斤。白色绿宝石梨最高上涨到7元/斤,随着皇冠梨的採青开始,价格开始大幅回落。

梨中的大品种皇冠梨:去年7月13日左右入库价格1.3元/斤,今年7月1日左右开始收购5元/斤,中间最高价6元/斤,但是7月8日左右在第一批梨被抢购出口后价格暴跌至2.5-3.0元/斤。

今年水果总体行情较好,往年正常7月12日左右下树的皇冠梨今年由于想“赶早”,七月初就开始下树,这种饮鸩止渴的做法在未来红富士苹果现货市场上也会出现,但是期货标准对苹果的着色面、糖分和硬度等指标都有明确规定,“提前采摘”这种掩耳盗铃的手段在期货市场上是行不通的。(为了确保在十月份能够收到优质苹果,在此建议苹果现货商提前做好买入套保的准备)

二、高开秤价

1.旧季苹果

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