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浙江杭州:葡萄赶走西瓜 嘎啦果叫板红富士,蔬菜技术,蔬菜网技术频道

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  【导语·中国水果网在杭城水果市场,随着高温威力减弱,闹猛了一整个夏天的西瓜终于卸下解暑的重任,渐渐淡出人们的视野。此时,步入成熟期的葡萄占据了首位,近期在杭城果品批发市场的交易额位居前列。再说苹果。去年冷冻的存货、今年头批上阵的鲜果,预示着新老两代的“交锋”将加剧。这不,嘎啦果一登场就抢了红富士的风头。

  夏秋之际,鲜果齐上阵,水果店迎来一波消费小高峰,杭州的“水果控”有口福了。

  在杭城水果市场,随着高温威力减弱,闹猛了一整个夏天的西瓜终于卸下解暑的重任,渐渐淡出人们的视野。此时,步入成熟期的葡萄占据了首位,近期在杭城果品批发市场的交易额位居前列。

  再说苹果。去年冷冻的存货、今年头批上阵的鲜果,预示着新老两代的“交锋”将加剧。这不,嘎啦果一登场就抢了红富士的风头。

  同样地,猕猴桃、哈密瓜、冬枣、石榴、柿子、青皮橘、蜜柚……外省水果来势汹汹,与省内水果拼抢“时差”,大大丰富了吃货们的“水果盘”。

  接管西瓜位置

  “浙产”葡萄余热不退

  高温明显收敛,葡萄接替西瓜,占据了水果货架上的重要席位。在各大超市的水果区,动辄就有五六个品种的葡萄,让“水果控”挑花了眼。

  在施家桥附近的一家超市内,最便宜的国产青提售价为6.28元/斤;巨峰葡萄零售价卖到了6.99元/斤;红地球提子价格略高一些,售价为7.58元/斤;甜香无核葡萄则要卖到8.8元/斤。

  近些年,超市常见的新疆葡萄,在“浙产”葡萄的强势竞争下,光芒有些黯淡。在不少水果商看来,浙江的葡萄种植技术已经比较成熟,“浙产”葡萄更有价格和口味优势。记者在某超市的葡萄货架上看到,在售的新疆葡萄,仅有一款来自吐鲁番的黑加仑。

  “近期的批发市场里,西瓜的成交额仍然靠前,但葡萄超过了西瓜,市场交易额排在了第一位。”杭州果品市场副总经理石新友表示,8月29日葡萄的单日交易额突破百万元,巨峰葡萄的批发均价为10—11元/公斤。

  “本省的葡萄稳步进入成熟期,接下来也将陆续进入下市通道。庆幸的是,还有一批外省葡萄会来杭,作为补充。”石新友表示。

  苹果交锋日趋激烈

  嘎啦果抢走红富士风头

  苹果迎来了最应时的季节。

  “市场里的新老苹果开始‘交锋’。”石新友表示,去年的冷库苹果还有存货,接下来新采摘的苹果将大举入市,竞争自然会更激烈。“红富士和嘎啦果为眼下两大热门。近期,新老红富士的统货均价为7元/公斤,嘎啦果的平均批发价为5.8元/公斤。”

  华润万家分管水果采购的负责人深有同感,光是一款嘎啦果,眼下陕西的品种风头更甚,但从下周开始,从山东来杭的嘎啦果将来势汹汹。“我们店里的嘎啦果每天销量大概在80—85公斤左右,占了苹果品种总销售额的20%。”

  一家水果店生鲜区的负责人透露,今年陕西的嘎啦果全面减产,一斤嘎啦果的价格较去年同期有明显上涨,以往2.5元/斤的平均售价,今年一般都徘徊在3元/斤。一款来自陕西延安的精品嘎啦果要卖到6.28元/斤,即便如此,很多“水果控”还是更为偏爱嘎啦果。据了解,8月下旬,某连锁超市杭州主城区门店的日销售量基本都在50吨。

  嘎啦果走红,红富士就有点失宠了。朝晖路上的两家超市,都在搞红富士的特价促销活动,散装冷库一级红富士(直径8厘米)售价为4.88元/斤,特价期为8月29日—9月4日;特级富士(直径8.5厘米)的售价为4.98元/斤,特价期为8月29日—9月1日。

  外地水果唱主角

  秋季品种轮番上档

  盛夏时,本省自产水果是绝对的市场主角,但从现在到九十月份,考虑到最佳口感,不少本省水果还处于挂枝状态。“想吃到本省的水果,还得再等等。”

  而此时,不少外地水果都迎来了成熟采摘期,抢占了时差,扎堆涌入杭城。

  在超市里,产地为四川会理、云南蒙自的甜石榴占据了石榴界的“半壁江山”,价格从5.99—7.99元/斤不等。记者了解到,面对新鲜上市的石榴,街头水果店立即打出“十元三个”的促销广告。

  在凤起路上的一家水果店,里面正在卖两款云南石榴,一种“体型”比较小,价格为4.8元/斤,另一种“体型”偏大一些,价格为9.8元/斤。“这些石榴是新鲜上市的,一周前才开始卖。”水果店的老板娘表示,“再过段时间,石榴还会再便宜点。”

  与此同时,来自陕西大荔的冬枣,频频出现在杭城几家大型超市的水果区,按照不同规格,售价为6.99—8.99元/斤不等。超市店员表示,还有产自山东的一款冬枣,零售价为4.98元/斤,价格很实惠。

  近期也算是猕猴桃的热销期,记者在一家超市的价格牌上看到,来自四川都江堰的红心猕猴桃单个售价为3.98元,另一款来自陕西周至的猕猴桃为4.88元/斤。“近期的猕猴桃也挺有人气,单日销量都在吨级以上。”华润万家的采购经理表示。

  此外,江西丰城的青皮橘、来自陕西的西梅和柿子、四川成都的水蜜桃以及河北泊头的皇冠梨,近期虽然数量稀少,人气却不低。

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