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苹果养分需求特点

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果树为多年生木本植物,生长周期长。在其整个生命周期中,各种果树都经历生长、结果、更新和衰老的变化过程。而在年周期中则有萌芽、抽梢、开花、结果、成熟和休眠等不同物候期,在不同生育期中,各种果树的营养特点不相同。

(1)苹果吸收养分量大,树体营养差异大

苹果树体高大,生物产量高,为了满足其地上和地下部分生长发育以及年年结果的需要,苹果每年都从土壤中吸收大量的营养物质,尤其是成年果树吸收量更大;苹果通过嫁接方式繁殖,砧木不同,从土壤内吸收营养元素的能力不同;接穗品种不同,需肥情况也有差异。

(2)在固定位置持续消耗养分,容易缺素

苹果生长周期长,一般同一植株在同一地块上要持续生长几十年。由于苹果在固定位置连年吸收养分,往往会使土壤中某些营养元素过度消耗。因此,必须通过施肥及时给予补充。否则会出现某些微量元素(如铁、硼、锌)的缺乏症而影响果品产量和品质。此外,园除注意适当施用大量元素肥料外,还应针对具体土壤的农化性和果树树种对微量元素的反应,施用相应的微量元素肥料。

(3)年间延续,需要贮藏营养

苹果多年生植物,树体大,在其根、枝、干内贮藏有大量营养物质。早春萌芽、开花和生长,主要消耗树体贮存的养分。因此,在果实采收后至落叶前,早施基肥,增加储备,促进树体健壮,以提高翌年开花和坐果率。

(4)根系分布深,可从土壤深层吸收养分

苹果根系发达,人土深,吸肥能力强,对外界环境条件的适应性比一年生作物强。尤其是成年树,可从下层土壤中吸收某些养分,以补充上层土壤中养分的不足。果树施肥时不仅要考虑表层土壤,更要考虑根系大量分布层的土壤营养状况,把肥料施到一定深度,对移动性小的磷肥更应深施,以利于根系吸收和提高肥料利用率。

(5)苹果养分需求具有明显的年周期特点

从萌芽到落叶,在不同生长发育时期,苹果生长中心和养分分配中心有明显差异,但是不论在哪个时期养分总是先流向生长旺盛的器官。苹果萌芽、开花及坐果期是消耗贮藏营养的时期,到花期贮藏营养基本消耗完,若同化营养不足,就会引起大量落果,因此,此期需要保证氮素供应以促进枝叶生长,提高新生叶片的光合功能,尽快生产同化营养。从坐果到果实采收,是树体利用当年通过光合作用所制造的营养的时期,花芽分化、果实膨大和果实成熟都在这个时期完成,此期需要保证氮素供应,并根据树势调整氮、磷、钾肥施用比例;其中花芽分化需要充足的营养和适宜的碳氮比,果实膨大时氮素不能缺少,但氮肥过多会影响果实成熟时的颜色和品质,因此该时期需要均衡供应氮、磷、钾及钙、铁、镁、硼、锌等营养元素,在果实成熟时适当减少施肥量尤其是氮肥。果实采收后,叶片制造的养分基本用于贮藏积累,贮藏积累的水平直接影响树势和翌年的生长和结果,因此,这个时期需要及时补充养分,早施基肥,保护秋叶,延缓叶片衰老,增强叶,光合作用,从而提高树体贮藏营养水平。

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