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克服红富士苹果果实偏斜应采取哪些施措?

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苹果是我国主栽果树树种之一,在果品生产和销售中占有重要地位 。在生产中,红富士苹果普遍存在着果实偏斜现象。果实偏斜,虽对内在质量无太大影响,但对外观质量和商品价值却是很不利的。红富士苹果偏斜果形成的原因及预防措施如下:

1、红富士苹果果实偏斜产生的原因

①着生位置不合适

凡着生于两侧,尤其是向上着生的果枝,所结果实的偏斜率达60%~70%;而向下着生的果枝,偏斜率多在20%以下。

②花期授粉受精不良

花期遇低温、阴雨或大风,又没有进行人工辅助授粉的果园,会因授粉受精不良,致使相邻2~3个心室中无胚乳产生,影响发育而形成偏斜果。为此,在品种单一或花期低温、阴雨、大风时,必须进行人工授粉或放蜂授粉,使果实发育正常。

③疏果技术不当

疏果时留向上果枝上的果、边花所坐的果或双果,都易形成果实偏斜。因此,对富士苹果一定要严格疏花疏果,多留向下果枝上的果,每个花序只留一个果,留中心果。

④贮存营养不够

如果树体营养贮存充足,则能提高果实受精率,促进幼果发育。前期肥水条件好,则果形呈高桩。另外,预防偏斜果,还须在保证质量的前提下,确定适宜的产量。目前不少果园留果量太多,且留多果,这将导致偏斜果率较高。

2、红富士苹果果实偏斜的解决办法

①加强肥水管理

花后40天之内加强肥水管理,因为花后干旱会使幼果细胞分裂次数减少,果实膨大受到影响。因此,花后应加强肥水管理,满足幼果对养分、水分的需求,促进细胞分裂,使幼果个大匀称高桩。

②选择适宜果枝

长果枝结的果,一般果形指数小(偏斜果多),最好将其疏除。腋花芽结的果,果形指数也小。骨干枝斜生果枝上的果多数歪斜,果形指数小,必须适当疏除。生长健壮的枝组,果枝斜生、下垂,枝龄3~6年的果枝上花萼向下的果,果形指数大,形状端正。因此,单轴延伸的健壮斜生果枝应是红富士苹果的主要结果枝类型,生产上应该多加保留。

③选留适宜果实

保留健壮枝上的中心果,留单果。中心果开花早,授粉受精良好,种子发育健全,果形正,而边果几乎全部偏斜,所以一般不留边果。红富士苹果果实偏斜、扁平,除与果枝的健壮程度有关外,还与花序坐果多少有关。随着每果台留果数目的增加,果形偏斜程度也越来越严重,所以建议留单果,最好是中心果。

④搞好花期管理

在开花期放蜂或进行人工辅助授粉,可使果实充分授粉受精,种子发育良好,歪斜果率降低。另外,开花期喷布赤霉素、硼砂等,也可减少偏果。

⑤调整果实方向

花萼朝上的果实,果形指数小,而且果实上小下大,形状不标准。如果果实是横在枝权间的,果实易偏斜,果实朝下的一面会偏大。所以,在6~7月应采取转果措施,将幼果调整为萼洼向下的状态,这样果形匀称、高桩、标准。

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