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旧店苹果:这里的红富士“老外”抢着要

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□青岛日报/青岛观/青报网记者 杨海振 通讯员 孙科强 张 敏
■游客在平度旧店镇苹果园里体验采摘乐。
    今年3月份,国家知识产权局商标局正式发文,认定“旧店苹果”为中国驰名商标。而在此前,旧店苹果已经先后获得了农业部绿色食品认证、农产品地理标志登记和山东省著名商标称号。
    “都说旧店苹果长得好,吃着甜,这也多亏了我们这一方好水土。”青岛旧店果品专业合作社负责人张冠军告诉记者。旧店镇位于平度市东部,独特的山地丘陵地貌,为苹果种植提供了良好的自然条件。“旧店苹果产区昼夜温差大,所产苹果甜度高,果味浓郁、外形漂亮,不仅自己人喜欢,‘老外’也抢着要。”张冠军说,旧店苹果已先后通过原产地标志认证、苹果出口基地认证、苹果质量安全示范区认证、无公害认证、绿色认证……产品远销美国、俄罗斯、越南、新加坡、马来西亚以及欧盟等国家和地区,实现了“旧店苹果甲天下”。
    “苹果品牌的竞争实质上是质量的竞争,在旧店每一位种植苹果的果农可以说都有一把刷子,不少人都是技术大拿。”旧店镇党委书记孙秀泽介绍,来到旧店就能感受到果农对种植技术改良与升级孜孜不倦的追求,越来越多的果农专注于提升种植技术,改善苹果口感、外形,让旧店苹果“身价”不断上涨。如今,旧店生产的苹果已经有早、中、晚熟三个系列10多个品种,种植面积达7.6万亩,年产优质无公害苹果1.6亿公斤,年产值超过10亿元。
    “我种出的‘西施红’果径能有80毫米,比普通的红富士每斤能贵上六七块呢。许多新疆、甘肃的果农专程来我这里买苹果苗嫁接或栽培。”旧店西司家庄村的果农刘福宾骄傲地说。在苹果的甜度上,旧店果农也是下足了功夫。“我的苹果种在山地上,本身含糖量就比一般苹果高,多年来一直不断改进化肥配方,苹果常见的含糖量在13、14度,我的能达到近19度。”果农王付江告诉记者,他种出的苹果曾在 “青岛旧店苹果展示交易会”拔得头筹,不少果商在尝过他家苹果后,都纷纷涨价收购。
    旧店人对于果树的“关照”可以说是无微不至。在旧店九山后村的果园里,至今还有1956年的果树,树龄已经63年,仍然枝繁叶茂,每年结果150多公斤。为什么树龄这么长,效益还这么好?据介绍,通过采取树干桥接、高接换头、品种改优的方式,将原来的老品种国光改为优良品种红富士。每年还从内蒙古调拨羊粪,秋施基肥,冬季刮除树干老翘皮,采用生物物理防治技术防治病虫害,来保证果实含糖量,这种呵护可谓细之又细。
    此外,旧店苹果身价的抬升,还得益于旧店农民由传统的 “第一产业”逐步向“第二、第三产业”转型。
    据悉,旧店苹果在当地经过深加工后,摇身变成的果脯、果干产品,身价能翻十倍。青岛宏瑞特食品有限公司董事长张军杰是旧店镇苏格庄人,他给记者算了一笔账:平均3斤苹果能制出1斤果脯果干,每斤苹果的收购价2元,每斤果脯果干出口能赚60多元,也就是说成本6元的苹果经过深加工后,身价涨了10倍。如今,他的公司已成为中国果脯食品行业标准引领者,产品出口美国、日本、泰国、法国、澳大利亚、德国、加拿大、英国等几十个国家。在“抖音”上火爆的果树盆栽,也成了旧店果农的 “摇钱树”。“每株能结20多个果子,个个能吃,还甜美多汁,不输红富士。”旧店镇九山后村果农隋恒君精心培育的苹果盆栽,每盆能卖到400多元,依然供不应求,每年能给他带来几十万元的收入。
    近年来,旧店镇抓好品牌经营授权动态管理,杜绝使用主体滥用包装标识行为,维护“旧店苹果”声誉。还紧紧围绕 “苹果产业转型升级”主题,邀请全国有关苹果生产基地、行业主管部门、果品营销及加工企业、果品批发市场,开展了产业发展论坛、品牌带动、营销对接、招商治谈等活动,搭建了苹果产销合作平台,实现了“旧店苹果”从规模优势向品牌化、区域化集约高效模式的转换。

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