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苹果中的扫地僧“花牛”:时髦颜值,口感爆炸,你们不知道只因我很低调

      编辑:苹果       来源:就爱苹果网
 
摘要:贾向东挑了一个又大又红的苹果递过来,咬上一口,对于市面上的其他苹果,只想道一声“曾经沧海”,贾向东说,网店里,这里的苹果不到3块钱一斤。

苹果中的扫地僧 花牛 :时髦颜值,口感爆炸,你们不知道只因我很低调

天下网商记者 王彦之

如果用《创造101》的角度来看甘肃省天水市花牛苹果的发展, 果粉 们可能会格外 意难平 :我家哥哥有实力有颜值,为何流量一直没上去!

甘肃低温山地孕育的苹果风味极致,价格便宜。可在这个市场,光有口味和经销渠道远远不够,消费者认产地、认品牌,吃一个名声。

可喜的是,经过十几年努力,天水花牛科学种植趋向成熟,电商人风尘仆仆赶来 淘金 ,将花牛苹果经由网络销往全国。最近,天水花牛苹果又迎来天猫正宗原产地 丰收购物节 ,标志着花牛苹果电商销售体系的阶段性成熟。

或许,我们即将见证又一位苹果届 顶流 的诞生。

低调的实力派

天水花牛苹果,是神州大地960万平方公里独一份的美味。

好花牛苹果,个头大,拿在手里沉甸甸的,色彩艳丽均匀,一股果香,甜而不腻。新鲜采摘的果子比较 生 ,口感脆,甜中带酸。放上一周有余,果肉绵软,有趣的吃法是用勺子,挖着吃,牙口不好的老人小孩特别爱吃。也可以冻在冰箱里,保鲜期长,拿出来咬一口,冰、甜、脆,回味无穷。

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花牛苹果不仅口味好,颜值也很高

这种果树,只能种在深厚土层里,冬季休眠喜好低温。8到10月份成熟期积累糖分,要求昼夜温差大。天水位于甘肃省东南部,黄河长江两大水系奔腾,山地绵延,是完美的花牛产区。

论口感,天水花牛苹果绝对是实力派,却没有获得相应的知名度。上世纪中期,花牛苹果曾辉煌过,大量出口海外,与日本富士、美国蛇果并称为世界三大苹果品牌。后来, 系出同门 的美国蛇果市场占有率提高,其他产地假冒花牛混入市场,低调的天水花牛逐渐沉寂下来。

不过随着花牛苹果生产、加工、销售逐渐标准化,农产品上行趋势越来越强,天水花牛在创造更多工作岗位的同时,正以进击姿态闯入消费者的视野。

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快速发展、日渐成熟的花牛苹果创造了更多工作岗位

一批批电商人看到这片 蓝海 ,从全国各地赶来掘金,天水市麦积区每年70万吨花牛苹果进一步拓开销路,供应链与品牌建设也蒸蒸日上。

这片蓝海藏不住了?各地电商人陇上掘金

截至目前,花牛苹果主产区天水市麦积区有电商经销企业及网店700多家,2018年花牛苹果网上交易额2亿元。相比其他全国知名的大宗果品,花牛苹果远未达到上限。

去年,两位80后杭州青年,刘明和谢浩,不远万里来到天水,刘明是老阿里人,2013年离开阿里后一直对农产品电商销售情有独钟。当他和老搭档寻找新果品,仍处竞争蓝海的花牛苹果成为首选。

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从杭州到天水 掘金 的电商人刘明

天水当地的优质苹果供应商、温州拉来的纸盒包装,再加上百世快递配送网。仅一年时间,花牛苹果已经成为刘明天猫旗舰店中的代表产品,月销量达5万多单。

同样嗅到商机的还有51岁的杭州人陈世庆,几年前他投资江西化工厂亏损两千万元,人到中年,再度打拼成为唯一选择。他奔赴兰州,同人合伙开起天猫店,销售花牛苹果、兰州百合等陇上特产。

十个坐飞机从杭州落地天水机场的人里,大约有八个是来做苹果生意的。

这样说来,花牛苹果的优势全让外地客商占了。 天水一位司机抱怨道。

实际并非如此,开网店销售容易,但要收购好果,外地客商则仰赖当地供应链,加速了本地供应商 触网 。

贾向东是刘明店铺的苹果供应商之一,不久前,他刚为刘明紧急备货3万箱花牛苹果,每箱重10斤,果大味甜。贾向东的电商客户占绝大多数,为满足电商高频次快节奏供货,他投资200万元建立4座冷库,23万元引进苹果加工流水线,更多生意因此找上门来。

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花牛苹果正在流水线中清洗

在麦积区新民苹果种植专业合作社,电商销售占比已达40%,年销量超100万斤。负责人武正权深谙经营之道: 对新生电商品牌,我们愿意让利,网店爆发需要积累,一旦他们成功,合作社就有了长线大单。 如今,通过批发市场和电商渠道,武正权和合作社核心成员的年纯收入能达到90多万元。

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武正权的果园

值得一提的是,刘明、贾向东和武正权都反复强调同一个问题 市场存在价格恶性竞争与品质不确定性, 这是要做砸天水花牛的招牌! 武正权忿忿不平。

其中有两种情况,第一种,其他产地的假冒花牛打着天水花牛的旗号败坏口碑,第二种,商家用便宜生涩的小果以次充好。消费者一尝,好家伙,口味根本没吹的好吃。

这是任何一个对花牛苹果有情怀的天水人不愿意看到的事情。

解决苹果 非标 问题,把花牛苹果产地正宗打出去,成为了当务之急。

天猫正宗原产地来了,带着电商解决方案来了

当杭州由烈日当头陡然降温,甘肃早已秋意盎然,武正权的果园里,满是艳红硕果,女工们戴着帽子,手拿摘果杆,寻找着枝头最先成熟的一波苹果。

与此同时,花牛集团一号仓库内,天猫正宗原产地正促成一场丰收购物节,与百世供应链、农人网红孵化专家、艾瑞咨询分析师一起,为花牛苹果品牌提供前沿的全链路电商解决方案。

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天猫正宗原产地天水花牛苹果 丰收购物节

天猫小二福烁表示,近些年,天水花牛在种植规模、产业标准、上行标准、营销渠道、包装及品牌建设上都有大幅度优化提升,线上销售势头迅猛,天猫每年销售同比增长约200%。今天丰收购物节来到天水,天水花牛将在线上迎来更多的市场和消费者青睐。希望未来,政府继续携手天猫、供应链公司及天猫卖家,进一步建设产品标准和供应链体系。

当福烁和供应链、农人网红孵化专家在台上讲话,天水市麦积区副区长郭耀成就低头仔仔细细记录。他是土生土长的天水人,对花牛产业怀抱最诚挚的热爱,他说,希望社会各界通过丰收购物节,更加深入了解花牛苹果的品质、品牌和市场优势,深入挖掘其市场潜力。

随后,郭耀成副区长现身淘宝主播 彭雨橙Elva 直播间,漫步在红绿交错的花牛果树间,为观看直播的20多万人讲起花牛苹果的历史及独特风味,一时气氛火热,更多消费者开始认识、了解了天水花牛苹果,并快速下单,期待来自远方的新鲜美味。

下一步,政府将充分利用电视、网络、微信和网红直播等众多媒体渠道,全面提升花牛苹果的品牌知名度。 郭耀成说。

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天水市麦积区副区长郭耀成与淘宝主播 彭雨橙Elva 一同直播

天猫正宗原产地自诞生之日起,探寻过奉节脐橙,走进高邮鸭蛋,也卖爆了东港蓝莓、茂名荔枝。9月20至21日丰收购物节前后短短两天时间,苹果天猫总成交额710万元,其中,花牛苹果占比30%,销售额达213万元。

但正宗原产地和 丰收购物节 绝不是一锤子买卖,销量之外,利用互联网技术帮助原产地解决 非标 问题,加快供应链建设,为当地带来电商思维及类似网红直播的多元化营销玩法,最终实现原产地品牌知名度在全国范围内的提升,才是天猫的初心所在。

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