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“独领风骚”红富士,还能雄霸多久?

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“无需东寻西问,农技就听一堂好课”,欢迎大家来到一堂好课。有空喝酒打麻将,不如学点农业知识,上一堂好课比干啥都强!今天和大家分享的是:越来越多的品种,未来将取代红富士吗?

一问到最喜欢的水果,大多人会回答苹果,要说吃的最多的品种,可能大家会不约而同地想起富士了,早期从日本引进的品种,已经出现在了中国十几亿人的面前。

富士,是上世纪80年代初期,从日本引进的苹果品种,因为它口感好、储藏时间长等优点,被中国人大面积推广种植,据统计,我国的富士苹果种植面积,已经大约有2000万亩,占全国苹果总面积的70%左右。从1995年到2004年,中国苹果进入十年调整期,全国的种植面积减少了三分之一,随着套袋技术的引进和普及,红富士开始“独领风骚”,04年到14年,中国苹果进入黄金时期,并快速“一统天下”。

富士苹果色泽鲜艳,甜度适中,口感符合大多国人的品味,再加上它硬度大,耐储藏的特性,深受广大果农和消费者的喜欢,富士苹果的贮藏期非常长,室温下可保存4个月,如果放入冰箱,富士苹果可保存5到7个月左右,买一些放在家里,完全不用担心烂掉的问题。

富士苹果口感好、耐储藏、成熟期晚,但着色不是很好,为了解决品相问题,我国20世纪末期,开始引进和推广日本的苹果套袋栽培技术,经过多年的验证,苹果套袋的确可以使苹果果皮鲜亮细腻、色泽鲜艳,改善苹果外观,还能减少苹果的果锈问题。套袋,成了果农每年农忙的大事。

苹果套袋,的确可以改善苹果的外观,减少病虫害的发生,但是随着劳动力成本的不断提高,套袋这一项操作花费了果农不少的金钱和时间,而且现在果农的老龄化现象越来越明显,目前也没有机械代替人工的套袋技术,不禁让人担心:如果大家套不起果袋了,富士苹果还能长得这么好?占据中国苹果的榜首位置吗?

为了解决套袋的成本问题,很多专家开始选育和引进不套袋苹果品种,维纳斯黄金就是一项成功的案例,它套袋和不套袋的时候,品质相差不大,除此之外,甘肃的天水花牛,从美国引进的巴克艾,意大利的福布拉斯。很多苹果专家也致力于不套袋苹果研究,像青岛农业大学戴洪义教授选育的“福丽”,不套袋时,果面也能达到浓红色,且浓香甘甜,品质也算得上优等果。

虽说现在出现了很多富士的竞争对手,但是短时间之内,还是没有一种苹果,可以超越富士的种植面积,西北农林大学的赵政阳教授也说过,在今后很长的一段时间内,富士仍会是中国苹果的主栽品种,但是改造老果园,压缩富士种植面积,也将是大势所趋。

居安而思危,培育不套袋就能高品质的富士苹果,刻不容缓!

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